کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییProcessesPreservation techniques
تاثیرات دودی کردن در فرآوری غذایی
تاثیرات دودی کردن در فرآوری غذایی
مؤلف:
 جوزف‌ا. مگا
ناشر: برگ بو
مترجم:
 سمیه اقحوانی‌شجری
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.0286
سال چاپ: 1402
نوبت چاپ: 1
تعداد صفحات: 172
شابک 10 رقمی: 6229350238
شابک 13 رقمی: 9786229350232
کد کتاب در گیسوم: 44905244
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب تاثیرات دودی کردن در فرآوری غذایی
Preservation techniques
Processes
تکنولوژی
صنایع غذایی
ماهی دودی
مهندسی شیمی
گوشت دودی