کتابعلمشیمی و علوم وابستهشیمی نظری و شیمی فیزیکشیمی فیزیکSolution chemistryColloid chemistrySpecific types of colloidsMatter dispersed in solids
هیدروکلوییدهای میکروبی: "مروری بر کاربرد، مکانیسم و عملکرد آنها در فرمولاسیون‌های غذایی"
هیدروکلوییدهای میکروبی: "مروری بر کاربرد، مکانیسم و عملکرد آنها در فرمولاسیون‌های غذایی"
مؤلفان:
 احسان مقدس‌کیا، محمد علیزاده، محمد رضایی
ناشر: عمیدی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 541.34513
سال چاپ: 1402
نوبت چاپ: 1
تعداد صفحات: 204
شابک 10 رقمی: 6227481726
شابک 13 رقمی: 9786227481723
کد کتاب در گیسوم: 44788908
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
2,000,000+899,0002,899,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب هیدروکلوییدهای میکروبی: "مروری بر کاربرد، مکانیسم و عملکرد آنها در فرمولاسیون‌های غذایی"
Colloid chemistry
Matter dispersed in solids
Solution chemistry
Specific types of colloids
شیمی فیزیک
شیمی نظری و شیمی فیزیک
شیمی و علوم وابسته
علم
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
مواد غذایی - ترکیب
هیدروکلوئیدها