کتابتکنولوژیکشاورزیلبنیات و صنایع اولیهMilk processing
شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
مؤلفان:
 مرضیه دهقان‌شاسلطنه، مریم مصلحی‌شاد، مریم سلامی، علی‌اکبر موسوی‌موحدی
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 637.1
سال چاپ: 1393
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 420
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9789640365939
کد کتاب در گیسوم: 1994058
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
Milk processing
تکنولوژی
شیر - ترکیب
شیر - شیمی
لبنیات و صنایع اولیه
لبنیات و فراورده‌های وابسته
کشاورزی