کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییProcessesManufacturing processes
فناوری‌های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم‌های غذایی
فناوری‌های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم‌های غذایی
مؤلف:
 جمیله ام. لاکیس
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 مریم عسکری‌نسب، سیدعلی مرتضوی، نفیسه عسکری‌نسب، بیژن عسکری
ویراستار:
 محبت محبی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.024
سال چاپ: 1392
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 384
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9789643862787
کد کتاب در گیسوم: 1963148
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
500,000-140,000360,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
قیمت بهتری سراغ دارین؟
برچسب‌های کتاب فناوری‌های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم‌های غذایی
Manufacturing processes
Processes
تکنولوژی
تکنولوژی رهایش کنترل شده
ریزپوشانی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش