کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییگوشتارزشیابی و کنترل کیفی
تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)
تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)
مؤلف:
 ویلیام هابرت
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 سعید خانزادی، محمد محسن‌زاده
ویراستار:
 عبدالله جمشیدی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.907
سال چاپ: 1391
نوبت چاپ: 2
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 384
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9643860752
شابک 13 رقمی: 9789643860752
کد کتاب در گیسوم: 1831612
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
500,000-36,000464,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
قیمت بهتری سراغ دارین؟
برچسب‌های کتاب تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی (با منشا دامی)
ارزشیابی و کنترل کیفی
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - بازرسی
مواد غذایی - حیوانی - آلودگی
مواد غذایی - حیوانی - بهداشت
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
گوشت