کتابتکنولوژیاقتصاد و زندگی خانوادگیخوردنیها و آشامیدنیهاآشپزی انواع غذاهای مخلوطDessertsFrozen desserts
فن‌آوری تولید بستنی: طبقه‌بندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنی‌های شکلاتی، سنتی و...
فن‌آوری تولید بستنی: طبقه‌بندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنی‌های شکلاتی، سنتی و...
مؤلف:
 شهرام مقصودی
ناشر: علم کشاورزی ایران
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 641.862
سال چاپ: 1390
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 180
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9786005410839
کد کتاب در گیسوم: 1819213
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
1,785,000+856,0002,641,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب فن‌آوری تولید بستنی: طبقه‌بندی، فرمولاسیون، روش ساخت بستنی‌های شکلاتی، سنتی و...
Desserts
Frozen desserts
آشپزی انواع غذاهای مخلوط
اقتصاد و زندگی خانوادگی
بستنی
تکنولوژی
خوردنیها و آشامیدنیها
خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها