کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذایی
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
مؤلفان:
 ام.دی. ارل، آر.ال ارل
ناشر: آییژ
مترجم:
 حسین میرسعیدقاضی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664
سال چاپ: 1390
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1500 نسخه
تعداد صفحات: 380
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9789649702391
کد کتاب در گیسوم: 1743722
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
4,900,000+499,0005,399,000 ریال
خرید کتاب ارزانتر
800,000+659,0001,459,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - تاثیر حرارت
مواد غذایی - صنعت و تجارت
مواد غذایی - نگهداری