قیمت گذاری محصولات کشاورزی

موقعیت خاص بخش کشاورزی در تامین امنیت غذایی جامعه، به ویژه اقشار آسیب‌پذیر، موجب شده است تا قیمت محصولات آن در مقایسه با دیگر بخش‌ها از رشد چندانی برخوردار نباشد. بر این مبنا، مداخلة دولت در قیمت‌گذاری کالاهای کشاورزی از سیاست‌های رایج کشورها، به ویژه در دهه‌های اخیر، می‌باشد. این سیاست تحت تاثیر عوامل متعددی نظیر فشار سیاسی تولیدکنندگان، تلاش در راستای کسب درآمد برای دولت و... به اجرا درآمده است. نگارنده در این کتاب نخست وضعیت قیمت‌های داخلی محصولات عمدة کشاورزی را در مقایسه با قیمت‌های خارجی بررسی و سپس با بهره‌گیری از منابع خارجی، سیاست قیمت‌گذاری در کشورهای منتخب (اروگوئه، ترکیه و...) و سیر تحولی آنها را ارزیابی کرده است. در پایان نیز سیاست قیمت‌گذاری در ایران و در محصولات اساسی همچون گندم، برنج، حبوبات و... را تحلیل کرده است.