کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذایی
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
مؤلفان:
 دنیس هلدمان، پل سینگ
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 مسعود  شفافی، سیدعلی مرتضوی، علی‌اکبر سیف‌کردی، رسول کدخدایی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664
سال چاپ: 1387
نوبت چاپ: 5
تیراژ: 2000 نسخه
تعداد صفحات: 868
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9646335403
شابک 13 رقمی: 9789646335400
کد کتاب در گیسوم: 1505229
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
برچسب‌های کتاب درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - صنعت و تجارت