کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییPhilosophy and theoryMicroorganisms, fungi, algae
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
مؤلفان:
 سارا مورتیمر، کارول والاس
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 محسن ضیاییان، سیدمهدی جعفری، مهدی کاشانی‌نژاد، سیدعلی مرتضوی
ویراستار:
 علی حائریان‌اردکانی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.001579
سال چاپ: 1387
نوبت چاپ: 3
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 346
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 964578218X
شابک 13 رقمی: 9789645782182
کد کتاب در گیسوم: 1505227
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
1,100,000-126,000974,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
قیمت بهتری سراغ دارین؟
برچسب‌های کتاب راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
Microorganisms, fungi, algae
Philosophy and theory
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - میکرب‌شناسی
مواد غذایی - پیش‌بینیهای ایمنی