کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییProcessesPreservation techniques
روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی
روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی
مؤلف:
 گراهام‌وارویک گولد
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 شهره نیکخواه، حمید‌بهادر قدوسی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.028
سال چاپ: 1386
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 2000 نسخه
تعداد صفحات: 460
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9789643861605
کد کتاب در گیسوم: 1456664
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
320,000-86,000234,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
برچسب‌های کتاب روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی
Preservation techniques
Processes
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - نگهداری