اصول پرورش شتر

از نگرانی‌های بزرگ انسان برای قرن حاضر و آینده، مساله‌ی کمبود مواد غذایی و به خصوص پروتئین با منشا حیوانی است. ضرورت حل این مساله از مدت‌ها قبل متخصص علوم تغذیه را به فکر واداشته و در این میان، نگهداری و پرورش شتر و استفاده از محصولات عمده‌ی آن مورد توجه قرار گرفته است. طبق تجارب موسسات علمی بین‌المللی، شتر یکی از بهترین دام‌هایی است که می‌تواند در اقلیم و اکوسیستم ایران تطابق یابد و تولید مثل و بازده اقتصادی داشته باشد، و با توجه به عادات چرای خود باعث حفظ و احیای مراتع گردد. نگارنده با توجه به کمبود اطلاعات مدون در زمینه‌ی پرورش شتر، کتاب حاضر را تدوین کرده و مطالبی را در زمینه‌ی طبقه‌بندی شترها، تولید مثل و روش‌های جفت‌گیری در شتر، تغذیه‌ی شتر، پرواربندی شتر، تولیدات شتر و... گردآورده است.