شبکه جامع کتاب گیسوم .
کتاب:
بیشتر...
ناشر:
پدیدآورنده:
موضوع:
ورود | ثبتنام
کتاب
تکنولوژی
مهندسی شیمی
صنایع غذایی
Processes
Preservation techniques
Drying and dehydrating
روشهای خشککردن مواد غذایی
مؤلفان:
گوستاوو بربوزاکانوواس
،
اومبرتو وگامرکادو
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
شبنم اسدینژاد
،
سیدعلی مرتضوی
،
اکرم آریانفر
،
راضیه نیازمند
،
مسعود شفافیزنوزیان
ویراستار:
فخری شهیدی
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.0284
سال چاپ:
1386
نوبت چاپ:
2
تیراژ:
2000 نسخه
تعداد صفحات:
272
قطع و نوع جلد:
وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی:
9643860655
شابک 13 رقمی:
9789643860653
کد کتاب در گیسوم:
1419858
اشتراکگذاری:
تلگرام
واتسآپ
توییتر
فیسبوک
لینکداین
خریـد کـتـاب
900,000
-440,000
460,000 ریال
افزودن تـصویر
افزودن محـتوا
کــتاب رو دارم
ثبت برای فروش
افزودن به کتابخانه
اصلاح مشخصات
برچسبهای کتاب روشهای خشککردن مواد غذایی
Drying and dehydrating
Preservation techniques
Processes
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - خشککردن