کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییPhilosophy and theoryMicroorganisms, fungi, algae
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
مؤلفان:
 موریس ماس، ام.آر. آدامز
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 سیدعلی مرتضوی، علیرضا صادقی‌ماهونک
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.001579
سال چاپ: 1382
نوبت چاپ: 2
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 632
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9645782554
شابک 13 رقمی: 9789645782557
کد کتاب در گیسوم: 1270291
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
3,800,000-380,0003,420,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز)
Microorganisms, fungi, algae
Philosophy and theory
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - میکرب‌شناسی
مواد غذایی - نگهداری