احتیاجات انرژی و پروتئین در نشخوارکنندگان

در این کتاب، نخست تعریفی از انرژی و پروتئین متابولیسی فراهم می‌آید ;سپس روش‌های برآورد آن در قالب جداول، معادلات و مثل‌های متنوع روش‌های محاسبه احتیاجات انرژی متابولیسی نشخوارکنندگان (گاو، گوسفند و بز) نشان داده شده است "احتیاجات نگهداری"، "احتیاجات برای تولید شیر"، "احتیاجات برای رشد"، "احتیاجات برای آبستنی"، "مقادیر مواد مغذی در خوراک‌های نشخوارکنندگان " و "جداول ترکیب خوراک‌ها "از جمله موضوعات این کتاب است .