کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییPhilosophy and theoryMicroorganisms, fungi, algae
میکروبیولوژی مواد غذایی اصول تا عمل(دوره2جلدی)
میکروبیولوژی مواد غذایی اصول تا عمل(دوره2جلدی)
مؤلفان:
 عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 علیرضا وسیعی، ندا نوروزی، سمیرا مرادی، فخری شهیدی، سحر روشنک
ویراستاران:
 محبوبه سرابی‌جماب، مصطفی قندهاری
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.001579
سال چاپ: 1400
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 200 نسخه
تعداد صفحات: 1078
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9643864642
شابک 13 رقمی: 9789643864644
کد کتاب در گیسوم: 11801080
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
برچسب‌های کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی اصول تا عمل(دوره2جلدی)
Microorganisms, fungi, algae
Philosophy and theory
بیماری‌های ناشی از غذا
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - میکرب‌شناسی