کتاب:بیشتر...
ناشر:
پدیدآورنده:
موضوع:

ورود | ثبت‌نام

کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییProcessesPreservation techniques

روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی (جلد 3)
مؤلفان: محمدرضا شاه‌بنده، وحید مفید
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.028
سال چاپ: 1398
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 212
شابک 10 رقمی: 6001731845
شابک 13 رقمی: 9786001731846
کد کتاب در گیسوم: 11557868
اشتراک‌گذاری:
تلگرام
واتس‌آپ
توییتر
فیس‌بوک
لینکداین
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب

برچسب‌های کتاب روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی (جلد 3)

Preservation techniques

مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری

مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی