مدیریت کیفیت خدمات در صنعت گردشگری

در کتاب حاضر تشریح می‌شود که برخلاف تأکید فزاینده بر کیفیت خدمات، همچنان خلأ درک جامع ازآنچه که کیفیت را شکل می‌دهد و چگونگی مدیریت کیفیت وجود دارد. درک جامع و رویکرد میان‌رشته‌ای به کیفیت خدمات به الزامی برای مدیران صنعت گردشگری، مهمان‌پذیری و اوقات فراغت تبدیل شده است به‌گونه‌ای که آن‌ها برای طراحی و تحویل کیفیت خدماتی برتر تلاش می‌کنند. بلوغ و رشد مداوم صنعت گردشگری، مهمان‌پذیری و اوقات فراغت، تغییر شکل خود را در صنعت جهانی دیده است. به‌علاوه این خدمات دیگر منحصر به کشورهای پیشرفته نیست؛ این خدمات به بخش درونی از سبک زندگی بدل شده است که تأمین‌کنندگان و مصرف‌کنندگان متنوعی را در سرتاسر جهان به خود می‌بیند.