تاثیر پوشش‌های خوراکی زیست فعال بر ماندگاری ماهی "بررسی پوشش اسانس زنجبیل و موسیلاژ تخم ریحان بر ماندگاری فیله‌ی ماهی قزل‌آلا"
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.94
سال چاپ: 1397
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 90
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 6009950872
شابک 13 رقمی: 9786009950874
کد کتاب در گیسوم: 11421756
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب تاثیر پوشش‌های خوراکی زیست فعال بر ماندگاری ماهی "بررسی پوشش اسانس زنجبیل و موسیلاژ تخم ریحان بر ماندگاری فیله‌ی ماهی قزل‌آلا"
Fishes and shellfish
تکنولوژی
صنایع غذایی
فراورده‌های دریایی - نگهداری
قزل‌آلا
مهندسی شیمی
گوشت