کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییروغن و چربی
تقلبات چربی‌ها و روغن‌های خوراکی و روش‌های تشخیص
تقلبات چربی‌ها و روغن‌های خوراکی و روش‌های تشخیص
مؤلفان:
 صدیف آزادمرددمیرچی، محمدعلی تربتی، فتانه هاشم‌پوربلترک
ناشر: الوین
ویراستار:
 فریبا هاشم‌پوربلترک
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.3
سال چاپ: 1396
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 150
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 6006277840
شابک 13 رقمی: 9786006277844
کد کتاب در گیسوم: 11310368
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب تقلبات چربی‌ها و روغن‌های خوراکی و روش‌های تشخیص
تکنولوژی
روغن و چربی
روغن و چربی - تجزیه و آزمایش
روغنهای خوراکی - تجزیه و آزمایش
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - بازرسی