شیمی ترکیبات گیاهی

کتاب حاضر دربردارنده اطلاعات بنیادی مربوط به جنبه‌های علمی گیاهان و فراورده‌های گیاهی است. با توجه به اهمیت انکارناپذیر دانش شیمی در پیشرفت علوم گیاهی و گیاهان دارویی از طرفی گسترده بودن نیاز جوامع به این علوم، آشنایی دانشجویان رشته‌های علوم پایه و به‌خصوص رشته شیمی با مباحث مذکور ضروری به نظر می‌رسد. این کتاب می‌تواند به‌عنوان منبع مفیدی برای این دانشجویان و اساتید آن‌ها مورد استفاده قرار گیرد.