کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییGrains, other seeds, their derived productsSecondary productsBakery goodsBreads
تکنولوژی نان
تکنولوژی نان
مؤلف:
 ناصر رجب‌زاده
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.7523
سال چاپ: 1395
نوبت چاپ: 7
تیراژ: 500 نسخه
تعداد صفحات: 448
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9640337889
شابک 13 رقمی: 9789640337882
کد کتاب در گیسوم: 11273947
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب تکنولوژی نان
Bakery goods
Breads
Grains, other seeds, their derived products
Secondary products
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
نان
نان - صنعت و تجارت