کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییروغن و چربی
چربی‌ها و روغن‌های خوراکی نباتی: ویژگی‌ها و فرآوری
چربی‌ها و روغن‌های خوراکی نباتی: ویژگی‌ها و فرآوری
ناشر: سروا (تحقیقات آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک))
مترجم:
 فرشته مالک
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.3
سال چاپ: 1395
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 500 نسخه
تعداد صفحات: 468
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 6008635787
شابک 13 رقمی: 9786008635789
کد کتاب در گیسوم: 11272512
اشتراک‌گذاری:
موجود شد خبرم کندرخواست تهیهافزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب چربی‌ها و روغن‌های خوراکی نباتی: ویژگی‌ها و فرآوری
تکنولوژی
روغن و چربی
روغن و چربی - تجزیه و آزمایش
صنایع غذایی
صنایع نفت، گاز، موم و روغن
مهندسی شیمی