شبکه جامع کتاب گیسوم
کتاب:
بیشتر...
ناشر:
پدیدآورنده:
موضوع:
ورود | ثبتنام
کتاب
تکنولوژی
مهندسی شیمی
صنایع غذایی
Processes
Preservation techniques
Irradiation
حرارتدهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی
مؤلفان:
ژونگلی پان
،
ژانگلی پن
،
گریفیتسگریگوری آتونگولو
ناشر:
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
مترجمان:
نرجس محمدی
،
سعید مومنی
،
مهدی کاشانینژاد
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.0288
سال چاپ:
1395
نوبت چاپ:
1
تیراژ:
500 نسخه
تعداد صفحات:
312
قطع و نوع جلد:
وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی:
9640368709
شابک 13 رقمی:
9789640368701
کد کتاب در گیسوم:
11228321
اشتراکگذاری:
تلگرام
واتسآپ
توییتر
فیسبوک
لینکداین
خریـد کـتـاب
720,000 ریال
افزودن تـصویر
افزودن محـتوا
کــتاب رو دارم
ثبت برای فروش
افزودن به کتابخانه
اصلاح مشخصات
قیمت بهتری سراغ دارین؟
برچسبهای کتاب حرارتدهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی
Irradiation
Preservation techniques
Processes
تشعشع مادون قرمز - کاربردهای صنعتی
تکنولوژی
صنایع غذایی
فرآوردههای کشاورزی - آمادهسازی
فرآوردههای کشاورزی - نگهداری با تشعشع
مهندسی شیمی
مواد غذایی - نگهداری با تشعشع
گرمایش مادون قرمز