کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییTests, analyses, quality controls
شیمی مواد غذایی (جلد 1)
شیمی مواد غذایی (جلد 1)
مؤلف:
 میرمنوچهر حامدی
ناشر: مرکز نشر دانشگاهی
ویراستار:
 غلامحسن باباهادی
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.07
سال چاپ: 1394
نوبت چاپ: 2
تیراژ: 500 نسخه
تعداد صفحات: 582
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9640113069
شابک 13 رقمی: 9789640113066
کد کتاب در گیسوم: 11192397
اشتراک‌گذاری:
توضیح کتاب:
(از مجموعۀ 2 جلدی)
خریـد کـتـاب
1,600,000+299,0001,899,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح اطلاعات کتاب
برچسب‌های کتاب شیمی مواد غذایی (جلد 1)
Tests, analyses, quality controls
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
مواد غذایی - ترکیب