شبکه جامع کتاب گیسوم .
کتاب:
بیشتر...
ناشر:
پدیدآورنده:
موضوع:
ورود | ثبتنام
کتاب
تکنولوژی
مهندسی شیمی
صنایع غذایی
Processes
Preservation techniques
روشهای علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسهای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوریها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی (جلد 2)
مؤلفان:
وحید مفید
،
محمدرضا شاهبنده
ناشر:
مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
زبان:
فارسی
ردهبندی دیویی:
664.028
سال چاپ:
1394
نوبت چاپ:
1
تیراژ:
1000 نسخه
تعداد صفحات:
220
قطع و نوع جلد:
وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی:
6001731101
شابک 13 رقمی:
9786001731105
کد کتاب در گیسوم:
11158983
اشتراکگذاری:
تلگرام
واتسآپ
توییتر
فیسبوک
لینکداین
موجود شد خبرم کن
درخواست تهیه
افزودن تـصویر
افزودن محـتوا
کــتاب رو دارم
ثبت برای فروش
افزودن به کتابخانه
اصلاح اطلاعات کتاب
برچسبهای کتاب روشهای علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسهای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوریها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی (جلد 2)
Preservation techniques
Processes
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری
مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
