زبان: فارسی
ردهبندی دیویی: 363.7298
سال چاپ: 1394
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 168
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 6007127133
شابک 13 رقمی: 9786007127131
کد کتاب در گیسوم: 11148947
توضیح کتاب:در کتاب حاضر، نگارنده به بیان الزامات استانداردهای بهداشتی، حفاظتی و زیستمحیطی و البته استانداردهای هتلی پرداخته است. در این کتاب بیان میشود که بهمنظور استقرار سیستم مدیریت در صنعت هتلداری، وجود یک دستورالعمل و شیوهنامه که دربرگیرنده الزامات استانداردهای مناسب بوده و به زبانی ساده بتواند راهکار استقرار یک سیستم مدیریت را در صنعت هتلداری ارائه نماید، بسیار لازم است. به همین منظور در این کتاب دستورالعملها و شیوهنامههای استاندارد در زمینه ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری ارائه شده است.
