مواد مغذی مورد نیاز گاوهای شیری

این کتاب که در واقع آخرین نشریه انجمن تحقیقات ملی (NRC)سال 2001 به شمار می‌آید مشتمل است بر" :آخرین مفاهیم و فرضیه‌های سیستم ارزیابی پروتئین مورد نیاز گاو شیری و قبول و معرفی قسمت‌هایی از سیستم دانشگاه کرنل، بیان احتیاجات جدید برای گوساله نوزاد و جوان و پیشرفت در امر پرورش تلیسه و بیان مفاهیم جدید در زمینه وزن‌های بدن در حالات مختلف، همچنین رابطه پرورش گاو شیری با محیط زیست، توجه ویژه به بیماری متابولیکی، اهمیت تغذیه گاو خشک و تغییر احتیاجات آن در دوره انتقال، حذف توصیه‌های قدیمی در مورد NDFعلوفه‌ای و ارایه نظریه NDFموثر، همچنین ارایه مدل‌های کامپیوتری مکانیستیکی و کم رنگ کردن مدل‌های استاتیکی و استئوکاستیکی ." مباحث اصلی کتاب عبارت‌اند از" :ماده خشک مصرفی"، "انرژی"، "چربی"، "کربوهیدرات‌ها"، "پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه"، "مواد معدنی"، "آب"، "جنبه ویژه تغذیه گاوهای شیری"، "مقدار مواد مغذی مورد نیاز گوساله‌های جوان " و "رشد ."