🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

میکروبیولوژی مواد غذایی

مؤلفان:

ویلیام‌کارول فریزیر، دنیس وستهاف

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:

مهدی کاشانی‌نژاد، سیدعلی مرتضوی، سیدحمیدرضا ضیاءالحق

زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.001579
سال چاپ: 1393
نوبت چاپ: 9
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 688
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9646335888
شابک 13 رقمی: 9789646335882
کد کتاب در گیسوم: 1995700
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...