🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

روشهای خشک‌کردن مواد غذایی

مؤلفان:

گوستاوو بربوزاکانوواس، اومبرتو وگامرکادو

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:

راضیه نیازمند، سیدعلی مرتضوی، مسعود شفافی‌زنوزیان، اکرم آریان‌فر، شبنم اسدی‌نژاد

ویراستار:

فخری شهیدی

زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.0284
سال چاپ: 1386
نوبت چاپ: 2
تیراژ: 2000 نسخه
تعداد صفحات: 272
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9643860655
شابک 13 رقمی: 9789643860653
کد کتاب در گیسوم: 1419858
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...