🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

راهنمای کامل افزودنی‌های مورد استفاده در صنایع غذایی

مؤلفان:

حمیدرضا ضیاء‌الحق، حسین جلالی، اعظم اشرفی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
ویراستاران:

مصطفی قندهاری، آرش کوچکی

زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.06
سال چاپ: 1400
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 200 نسخه
تعداد صفحات: 576
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 964386443X
شابک 13 رقمی: 9789643864439
کد کتاب در گیسوم: 11723115
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...