کتابتکنولوژیمهندسی شیمیصنایع غذاییPhilosophy and theoryMicroorganisms, fungi, algae
میکروبیولوژی مواد غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی
مؤلفان:
 ویلیام‌کارول فریزیر، دنیس وستهاف
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:
 مهدی کاشانی‌نژاد، سیدعلی مرتضوی، سیدحمیدرضا ضیاءالحق
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.001579
سال چاپ: 1393
نوبت چاپ: 9
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 688
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9646335888
شابک 13 رقمی: 9789646335882
کد کتاب در گیسوم: 1995700
اشتراک‌گذاری:
خریـد کـتـاب
4,000,000-400,0003,600,000 ریال
افزودن تـصویرافزودن محـتواکــتاب رو دارمثبت برای فروشافزودن به کتابخانهاصلاح مشخصات
قیمت بهتری سراغ دارین؟
برچسب‌های کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی
Microorganisms, fungi, algae
Philosophy and theory
تکنولوژی
صنایع غذایی
مهندسی شیمی
مواد غذایی - میکرب‌شناسی - آزمونها و تمرینها
مواد غذایی - نگهداری