زنبورعسل و زنبورداری

امروزه زنبورداری به عنوان یکی از رشته‌های کشاورزی در تمام کشورهای جهان به رسمیت شناخته شده است؛ رشته‌ای که بدون وجود آن موفقیت در تعدادی از رشته‌های کشاورزی غیرممکن است، به طوری که برای تولید بیش‌تر میوه‌ها و بذرها، وجود زنبور عسل برای گرده‌افشانی الزامی است و اهمیت این موضوع تا حدی است که تولیدات زنبور عسل، یعنی عسل و موم را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد، به عبارتی گرده‌افشانی 47 درصد از محصولات کشاورزی وابسته به زنبور عسل است. از این‌رو است که ارزش اقتصادی زنبور عسل را در دنیا 25 تا 100 برابر ارزش عسل تولید شده در سال محاسبه می‌کنند. به طور کلی چهار دسته زنبور عسل وجود دارد که عبارت‌اند از: زنبور عسل معمولی یا اروپایی، زنبور عسل شرقی یا هندی، زنبور عسل بزرگ، و زنبور عسل کوچک که در این میان، زنبور عسل معمولی یا اروپایی مهم‌ترین گونه‌ی شناسایی شده است. زنبورداری دارای تجهیزات مخصوص به خود است که از آن جمله می‌توان لباس مخصوص زنبورداری، موم‌بر، قفس ملکه، برس زنبور، و تخته‌ی موم‌دوز را نام برد. هم‌چنین زنبورداری در هریک از فصول سال دارای ویژگی‌های خاص و متفاوت است. در این راستا نگارنده در کتاب حاضر موضوع زنبورداری را بررسی نموده و مباحثی چون: وسایل و تجهیزات زنبورداری، نژادهای زنبور عسل، بیماری‌ها، آفات و شکارچیان زنبور عسل را مطرح ساخته است.