🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

میکروبیولوژی مواد غذایی (اصول تا عمل): میکروارگانیسم‌های مرتبط با مواد غذایی، بیماری‌های ناشی از مواد غذایی و فساد مواد غذایی (جلد 1)

مؤلفان:

عثمان ارکمن، ت.فاروق بوزوگلو

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:

فخری شهیدی، سحر روشنک، ندا نوروزی، سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی

ویراستاران:

مصطفی قندهاری، محبوبه سرابی‌جماب

زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.001579
سال چاپ: 1400
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 200 نسخه
تعداد صفحات: 550
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9643864650
شابک 13 رقمی: 9789643864651
کد کتاب در گیسوم: 11748438
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...