🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

فراوری‌های نوین در صنعت مواد غذایی؛ اثرات آن بر ویژگی‌های ریولوژیکی و عملکردی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: ‏‫‬664.07
سال چاپ: 1398
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 250 نسخه
تعداد صفحات: 688
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9643863867
شابک 13 رقمی: 9789643863869
کد کتاب در گیسوم: 11497480
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...