🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

حرارت‌دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی

مؤلفان:

گریفیتس‌گریگوری آتونگولو، ژونگلی پان، ژانگلی پن

ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
مترجمان:

سعید مومنی، نرجس محمدی، مهدی کاشانی‌نژاد

زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.0288
سال چاپ: 1395
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 500 نسخه
تعداد صفحات: 312
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک 10 رقمی: 9640368709
شابک 13 رقمی: 9789640368701
کد کتاب در گیسوم: 11228321
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...