🔍
شبکه جامع کتاب گیسوم
 ورود

اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی

مؤلف:

انریکه اورتگا-ریواس

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
مترجمان:

علی غلامحسین‌پور، الهام زایرزاده، فخری شهیدی

ویراستار:

مهدی کاشانی‌نژاد

زبان: فارسی
رده‌بندی دیویی: 664.02
سال چاپ: 1393
نوبت چاپ: 1
تیراژ: 1000 نسخه
تعداد صفحات: 792
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
شابک: 9789643863005
کد کتاب در گیسوم: 11098101
اشتراک‌گذاری:
سفارش کتاب
اطلاعات بیشتر...